Vai trò của vitamin D ngày càng được đề cao và nó ngày càng được nhiều người sử dụng. Một lượng vitamin D thích hợp có thể giúp làm giảm đau cơ và đau xương cũng như làm giảm suất độ té ngã và gãy xương. Nồng độ vitamin D trong máu cao cũng kết hợp với một tỷ lệ thấp hơn về ung thư, bệnh tim và những bệnh mạn tính khác.

        Vai trò của vitamin D ngày càng được đề cao và nó ngày càng được nhiều người sử dụng. Khảo sát cho thấy đa số người không thu nhận đủ lượng vitamin D cần dùng từ thực phẩm và tia nắng, đặc biệt là người lớn tuổi - vì cơ thể lão hóa mất đi tính năng sử dụng tia nắng để làm ra vitamin D từ da. Đa số các viên multivitamin cũng không chứa đủ lượng vitamin D cần thiết. Một lượng vitamin D thích hợp có thể giúp làm giảm đau cơ và đau xương cũng như làm giảm suất độ té ngã và gãy xương. Nồng độ vitamin D trong máu cao cũng kết hợp với một tỷ lệ thấp hơn về ung thư, bệnh tim và những bệnh mạn tính khác.

        Đối với đa số chúng ta, lượng vitamin D khuyến nghị hàng ngày hiện nay - từ 400 đến 600 UI (đơn vị quốc tế) cho người lớn - nhằm chống bệnh còi xương xem ra không đủ để đảm bảo một tình trạng sức khỏe tốt. Nhiều chuyên gia khuyến nghị 1.000 UI mỗi ngày cho trẻ em và 1.000 - 2.000 UI cho người lớn. Đối với người lớn, ngoài viên multivitamin, cần dùng bổ sung mỗi ngày 1.000 UI vitamin D hoặc dùng viên phối hợp calcium-vitamin D. Các liều lượng nói trên vẫn thấp hơn nhiều so với mức cần thiết để gây ngộ độc vitamin D.

        Hiện có hai dạng vitamin D được sử dụng: vitamin D2 (ergocalciferol - có nguồn gốc từ cây cỏ) và vitamin D3 (cholecalciferol - có nguồn gốc từ cơ thể động vật và người). Cả hai loại đều có hiệu lực, nhưng vitamin D3 có thể có tiềm năng lớn hơn.

        Có thể làm xét nghiệm để theo dõi nồng độ vitamin D trong máu. Được xem là bị thiếu hụt vitamin D nếu nồng độ 25 - hydroxyvitamin D trong máu thấp hơn 20 nanogram/ml. Nên đảm bảo một nồng độ tối thiểu là 30 ng/ml. Ngộ độc vitamin D rất hiếm khi xảy ra: trong thực tế, thường không có vấn đề gì cho tới khi nồng độ trong máu đạt ít nhất 150 - 200 ng/ml. Để điều trị bệnh thiếu hụt vitamin D, nên dùng 50.000 UI một lần mỗi tuần trong 6 - 8 tuần, sau đó kiểm tra lại nồng độ.

        Đối với những người không có nguy cơ cao về ung thư da (như: tiền căn gia đình, màu da sáng, da có mụn ruồi), nên chú ý phơi nắng. Xem xét phơi tứ chi (từ cánh tay và đùi) 10 - 15 phút với nắng trưa 2 - 3 lần mỗi tuần. Điều chỉnh (tăng hay giảm) lượng phơi nắng tùy theo màu da, vĩ độ và tuổi tác.

(Theo KH&CN An Giang)